更加嫩滑,去掉雞肉腥味的方法如下:最后再放入幾片姜片和蔥段,隨著溫度的上升,將這些浮沫去除,之后放入適量的生姜和料酒腌制10到15分鐘,焯水之后用冷水沖洗,雞肉腥味重的原因 雞肉為什么有腥味,然后將瀝干水分的雞肉剁成均勻大小的小塊裝盤,