熱鍋倒油,取出即可, 翻面再炸3分鐘, 步驟6皮朝下,食材:五花肉400克、香芋200克、梅干菜50克、姜5克、大蒜2瓣,梅干菜香芋扣肉的做法 梅干菜香芋扣肉怎么做,下2克姜、蒜、梅干菜、八角, 調入生抽、糖、炒勻, 梅干菜切小段,豬皮不切斷。五花肉冷水下鍋,大火煮25分鐘, 步驟5炸至豬皮起泡,放入蒸鍋, 摸老抽上色,撈出,香芋切厚片,豬肉皮朝下,