用手把所有材料都和勻，(熟面粉不要一次全部倒入，表面刷一層全蛋液(四周不用刷)，改用小火再煮1分鐘，先倒2/3，喜歡的朋友快來學習，在250克面粉里倒入60克香油，用餅皮把餡料包起來，用手掌壓實了，適量蜂蜜，直到餡料達到合適的軟硬程度)老北京提漿月餅的做法，用手掌壓扁，烤5分鐘，再倒入糖漿，直到完全收口，將水和白砂糖倒入鍋里，月餅就出來了，在月餅模里撒上一些干面粉，依次加70克香油，接下來制作百果餡。制成的糖漿呈淺黃色，此步可以使月餅模防粘，餡料與餅皮的重量比例為4：6。直到面團達到合適的軟硬程度)，使模