螃蟹洗凈,螃蟹粉絲煲應該怎么做,調料:蝦醬15克、料酒15克、花生油20克、蠔油5克、香油5克、鹽4克、姜5克、青蔥10克, 處理好的蟹肉用鹽、酒腌漬著備用;主料:螃蟹500克,炒粉絲后盛起置入砂鍋;大螯用刀背拍裂,灑下蔥花淋入香油即可,加蝦醬、蠔油拌勻;