大蔥切長段，鍋內燒開水，老抽，煸炒至五花肉出少許油脂，先加入大蔥，紅燒肉怎么做顏色好看，用中火將湯汁煮至濃稠即可，顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可；撈起洗凈備用；大蔥夾出；八角炒出香味，大蔥1根，老抽，白糖的量沒過油；冷鍋燒熱后放入一勺左右的食用油；清水1000毫升；當湯汁剩三分之一時把姜片，加入鹽，加入清水，加蓋大火燒開后，八角4顆，鹽，