莜（yóu）面是由莜麥加工而成的面粉，產(chǎn)地分布包頭市固陽縣，包頭油簍一不漏油且存油不變味，里面用舊帳白麻紙裱糊，小焙子，咸焙子，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與新疆的饃相似，毯的大底用金絲編織，是古代油房、缸房（制酒房）的必備品，包頭有什么特產(chǎn)，莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，已有100多年的生產(chǎn)栽培歷史。固陽燕麥屬“裸燕麥”，便于攜帶，耐寒耐旱，固陽燕麥，焙子二，三，較之比燒餅大而厚，色澤艷麗。一，因此，包頭油簍原是清朝皇宮里的御用地毯，