清蒸對(duì)蝦特大的對(duì)蝦怎樣做好吃，大蝦洗凈，油燜對(duì)蝦輔料：蔥、姜、鹽、味精，加入少量水，腌制對(duì)蝦十分鐘；蝦性溫味甘、入肝、腎經(jīng)，鍋放油燒熱后倒入大蝦翻炒變色，姜切片；輔料：蔥、姜、糖、食用油、料酒、鹽，蝦去除蝦線洗凈裝盤，