用生抽將肉腌制一會兒,五花肉半斤洗凈,下五花肉煸香并出出油,材料:五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、鹽適量、生抽適量、雞精適量。等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,即可做成美味的辣椒炒肉,將尖椒和青蒜切段。辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香,加入鹽、雞精調味,將辣椒,