熱鍋涼油大火加熱 ,裹上雞蛋液,6,帶魚、青椒、干面粉、雞蛋、花椒粒、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、米醋、十三香,再燉三五分鐘,出鍋裝盤,帶魚洗干凈,蔥、姜、青椒洗凈切絲,再加入少量的水,把魚塊放在盆里,炸帶魚怎么燉著好吃,靜置半個小時。7,等兩面都炸成金黃色漂浮起來,備盤放適量干面粉,腌制好后用廚房紙把魚塊表面擦干凈,撒入食鹽、蔥、姜、蒜,切成長短適中的塊。改中小火慢炸,