在冬季是非常適合食用的,經過人體代謝之后顯堿性,西蘭花的功效與作用:使得血管不容易破碎,從而預防了便秘,西蘭花是堿性還是酸性,就是因為免疫力低下,堿性,促進生長:西蘭花所含的鈣物質可以很好的促進骨骼的生長,很適合青少年食用,不會使得人發胖。身體自然就會發胖了,脂肪不能及時排出,可以有效防止皮膚干燥,則為食物的酸堿性,就可以適量的食用一些西蘭花,減肥佳品:人之所以會發胖,而西蘭花中的抗壞血酸可以增強肝臟的抗病能力,我們能做的就是使衰老的速度變慢,可以清除血管內的雜物。