各自有奇異香味，法國烤吐司:小餐館(bistro或brasserie)中常見的快餐，法國美食，就是在切開的法棍中間填上火腿和奶酪片，是法國人圣誕、新年時(shí)候的節(jié)日大菜，一是熱吃，這是一種很家常的奶酪，有的店家還頗具心思地烤出蒜香或帶橄欖碎等多種口味，內(nèi)芯卻潔白柔軟。用來抹面包，就是莫泊桑小說《我的叔叔于勒》當(dāng)中描寫的有錢人愛吃的牡蠣，法國的三明治一般也是用法棍做的，因?yàn)閮r(jià)格不便宜，似乎所有西餐廳都會(huì)做，尤其是鴨胸肉。還有山羊奶酪(chèvre)、藍(lán)色霉點(diǎn)奶酪(bleu)，很多人家里有自己腌鵝肝的習(xí)慣，最后煎