僅次于紅棗和獼猴桃,山楂葉中含有黃酮類化合物,食用功效:特別對消肉食積滯作用更好,營養價值:含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等,山楂的功效,活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,平衡血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用,對跌打損傷有輔助療效,