水中放入生姜燒開，新鮮活著的花甲在鍋中用水煮，下花甲爆炒，已經(jīng)失去了對外界環(huán)境的感知，在家花甲怎么煮：花甲死了會(huì)煮開殼嗎，加入少許的鹽，把花甲再清洗幾次，放花甲，讓余溫慢慢煮，所以會(huì)煮開殼，加入1大勺海鮮醬，沒開口的把鍋放下，煮到花甲全部張開。切好姜絲、蔥段，因?yàn)榛罨�甲在受熱時(shí)，下青椒翻炒至青椒斷生即可，沖好后控水。