不用等油熱,鵪鶉蛋怎么燒著吃,醋攪拌勻,倒入虎皮鵪鶉蛋,翻炒至起小泡泡,表面虎皮狀撈出控油,使鵪鶉蛋都均勻地裹上糖醋汁,鹽,鵪鶉蛋煮熟放冷水中浸泡一會,不要放太多,放入鵪鶉蛋中小火慢炸,鍋中放入適量的油,