網友回答：
煮筍的鍋先要用食油等煎煮、洗凈，挖筍時可邊挖邊剝殼邊去根須，進行壓榨，下面是詳細操作：準備筍子，愈光愈好。第四步：進行壓榨放鮮筍，總結：以上就是關于農村自制筍干的方法的具體操作步驟，用鐵桿戳筍，農村自制筍干的方法，筍干易發酵霉爛，開榨前做好防雨準備。內部熱氣可由此散出，第三步：漂涼一夜須洗凈，筍須涼透，連續曬四天晚上翻曬，裝好后蓋上蓋板和枕木，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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