瓜類蔬菜：黃瓜、冬瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜(香瓜)、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、節(jié)瓜、瓠瓜、金絲瓜等，豆類蔬菜：菜豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、荷蘭豆、毛豆、四棱豆、多花菜豆等，根菜類蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、芫青、根菾菜、美洲防風(fēng)、牛蒡、婆羅門、山萮菜等，甘藍(lán)類蔬菜：球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、紫甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、芥藍(lán)等。綠葉蔬菜：越冬菠菜、夏菠菜、芹菜、葉用萵苣、萵苣、萵筍、蕹菜、莙荙菜、莧菜、冬寒菜、落葵、茼蒿、芫荽、茴香、薺菜、番杏、苣荬菜、紫蘇、羅勒、香芹菜、菜苜蓿、菊花腦、薄公英、薄荷、油麥菜、藤三蔞蒿、馬