放玉蘭筍絲、姜、蔥絲、醬油,瀝油,加味精,制作炒牛肉的方法,倒入鮮湯15毫升、牛肉絲、江米酒,把漿好的牛肉絲滑散,待油溫升七成熱時,調料:小蔥10克、江米酒15克、味精1克、醬油10克、姜3克、植物油40克、鹽5克、淀粉10克,上旺火,炒牛肉怎么做啊,鍋里倒植物油,用淀粉5克、蛋清、江米酒6克將牛肉絲漿好,