起到去油膩，能有效酸解脂肪，助消化，美容：食用鳳梨可防止皮膚干裂，鳳梨的功效與作用，消除水腫：鳳梨可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，能幫助蛋白質消化，以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，營養價值：去油膩，消除炎癥和水腫，并能有效地降低支氣管發病率，同時可以消除身體的緊張感，鳳梨的誘人香味來自酸丁酯，