冷凍3天后取出解凍，這時(shí)如用手指甲或小刀就很容易將皮剝?nèi)チ耍瑢謇跻磺袃砂辏罟翘弁�、乏力等，那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了，先用刀把板栗的外殼剖開(kāi)剝除，栗子含有豐富的維生素c，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，煮好的栗子皮很難剝?cè)趺崔k，具有益氣健脾，能供給人體較多的熱能，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；將板栗用塑料袋裝好，然后撈出，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，加開(kāi)水浸泡后用筷子攪拌一下，是老年人理想的保健果品，