最后倒入適量的水淀粉大火收汁,怎么做絲瓜炒魚,燒鍋開水,表面撒上胡蘿卜碎即可,魚片變色后撈出來備用,放入姜末進去爆香,絲瓜微微變色后放入魚片翻炒,絲瓜炒魚的方法,魚片加入適量的鹽和胡椒粉,不要將魚片炒碎了。主料:草魚片1塊、絲瓜1根,