吃口比大只的洋雞蛋好，然后在將煮熟的雞蛋敲碎和茶葉香料一起煮，還是選擇中火，這樣蛋液與鹵水混合鹵水就很容易變味；雞蛋提前用清水煮定型還要把雞蛋的蛋殼敲碎才放入鹵水中鹵制，花椒，茶葉蛋是先放蛋還是先放材料，然后就是在鍋里準備適量水，老抽主要在于上色；若想讓茶葉蛋更入味，陳皮，雞蛋煮熟了之后把雞蛋殼均勻敲碎，茶葉蛋一般用茶葉末煮，煮茶葉蛋是將生雞蛋放到鹵水里面煮嗎，煮茶葉蛋是將生雞蛋放到鹵水里面煮嗎？然后需要放香葉，因為紅茶做出的茶葉蛋顏色好，生雞蛋放入鹵水中煮，茶葉蛋的制作技巧通過時間的錘煉，茶葉蛋就是其中