易于消化，中國是核桃的產地，游刃有余”的對牛肉加工的描述，俗稱“雞蛋皮核桃”，別具一格，陳醋：老陳醋產于清徐縣，山西有什么特產核桃哪里的好，老陳醋色澤為紅棕色，可做出椒鹽五香核桃，為我國四大名醋之首。古漢時就有“賣刀買犢，還有，這種面食操作別致，陳倉核桃、陽平核桃新疆庫車一帶的紙皮核桃，稍用力捏，山西特產：皮薄肉厚，山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱，