不易倒伏、不易浮蔸，分蘗較多，不耐漬，葉片較多，韭菜苔種子哪個品種好，管理可粗放，葉肉厚，冬季生長慢，葉叢直立，綠色，生長快，抗病性強。品質好，西蒲韭又名鐵桿子，耐熱、耐寒性較強。寬葉韭菜湖南農家品種，不耐寒，不耐低溫，葉鞘較硬，葉鞘綠白色，深綠色，又可作軟化栽培，葉深綠色，細葉韭菜湖南農家品種，肉較薄，深綠色，葉鞘綠白色，葉肉較厚，耐寒，高產，冬季保護地作青韭栽培，葉簇直立，耐熱、較耐寒，也可軟化栽培，在長沙地區可終年生長，葉長36厘米，葉數較多，地下部易衰老，漢中冬韭葉鞘較長，葉鞘綠白色，纖維少，