辣椒洗凈切好，最后再沖洗靜放入菜筐控水待用，這道菜在家里很受歡迎，根據(jù)需要的量切塊豆腐準(zhǔn)備用，我這油菜幾乎燙熟了，有別的熟肉切好加入也行，第 翻炒之后就可以加入焯過水的油菜，第 這一步準(zhǔn)備開始油菜焯水，第 這次買的油菜特新鮮，這樣煎的豆腐比較嫩，油菜熟肉炒豆腐的做法，一次炒一大碗做菜時方便使用，第 這樣好吃又營養(yǎng)的油菜熟肉炒豆腐已經(jīng)做好了，改小火慢煎，炒鍋放適量油，焯水時油菜燙的斷生的可以多翻炒會，第 這一步主要是用油煎一下豆腐，第 看著油菜和肉差不多入味時，快速翻炒均勻就好。第 把準(zhǔn)備好的蔥段用水洗凈切