蓋上蓋子小火燜焗8分鐘左右,再把魚皮表面那層粘液清洗干凈,香蔥準備好,第 1勺料酒,放姜片進去,放香蔥進去翻炒均勻就可以了。仔姜燜埃及塘角魚的做法,第 然后放埃及塘角魚進去,然后切成一段段,放埃及塘角魚進去灼10秒左右。