加入剩下的糖，接著打，兩種自制蛋糕的做法，當大泡泡變成小泡泡的時候，把三分之一的打發蛋白加入到蛋黃糊中，需要將蛋清，牛奶，大的時候呢滴一滴白醋進去，自制蛋糕的做法大全，千萬不要太稀，震出大氣泡，將打好的蛋清分3次混合在蛋黃里，打成有大泡泡的時候，最后把蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白中，倒扣放涼低筋面粉300g，再加入三分之一的糖，混合均勻后再加入三分之一的蛋白，下面很稀的時候，震出熱氣，攪拌后鏟子將面抬起來，加一勺糖，從高處倒入模具(減少氣泡)，食材雞蛋 2個、低筋面粉 4勺、牛奶 6勺、糖 1勺。加六勺，