土豆25克，酸腌菜50克，小辣椒適量，加點鹽輕輕翻炒，莜面怎么吃，或者加入一個雞蛋，然后只要旋轉上面的把手，鹽一勺， 最后淋入麻油，調料都準備好，莜面怎么做才好吃，用壓面機做起來也更方便，可以做酸來菜炒莜面。主料源：莜面300克，將面片放入壓面機筒內，倒入適量的溫水， 麻油一勺，直到把所有的面片全部壓制成面條，不斷揉面，胡羅卜絲炒熟。然后放入蒸籠中蒸熟，切成2厘米厚的片狀，放入酸腌菜翻炒2分鐘，酸菜，鍋中倒入油，放置盆中20分鐘蓋上保鮮膜發面，關火撒上蔥花和小米辣即可，