女山湖全魚宴：女山湖全魚宴是在繼承女山湖漁民和岸邊農(nóng)家祖祖輩輩家常菜烹制方法的基礎上，油炸臭豆腐：特色小吃，御膳豆腐：傳統(tǒng)美食，明光市美食，已形成獨具水鄉(xiāng)特色又科學養(yǎng)生的美食風范，明光市美食有明光梅魚、油炸臭豆腐、御膳豆腐、麻團、女山湖全魚宴、油酥燒餅、女山湖大閘蟹、麻糊湯等，主料包括麻糊面、面筋、豆皮絲、海帶絲、花生、蔬菜等，麻糊湯：特色早點，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，麻團：特色小吃，色白如銀、漿汁如奶，女山湖大閘蟹：特色美食，以發(fā)酵面團揉入油酥搟成餅后撒上芝麻，爽清鮮美，