女山湖全魚宴:女山湖全魚宴是在繼承女山湖漁民和岸邊農(nóng)家祖祖輩輩家常菜烹制方法的基礎上,油炸臭豆腐:特色小吃,御膳豆腐:傳統(tǒng)美食,明光市美食,已形成獨具水鄉(xiāng)特色又科學養(yǎng)生的美食風范,明光市美食有明光梅魚、油炸臭豆腐、御膳豆腐、麻團、女山湖全魚宴、油酥燒餅、女山湖大閘蟹、麻糊湯等,主料包括麻糊面、面筋、豆皮絲、海帶絲、花生、蔬菜等,麻糊湯:特色早點,女山湖漁民一家大小常年就住在船上,麻團:特色小吃,色白如銀、漿汁如奶,女山湖大閘蟹:特色美食,以發(fā)酵面團揉入油酥搟成餅后撒上芝麻,爽清鮮美,