網友回答：
排骨用開水焯一下、去除血水和表面的臟東西，酸菜洗凈，轉文火，最后碼上五花肉，煮到排骨酥爛；酸菜燉排骨排骨用炒嗎，再把剩下的二分之一酸菜碼在排骨上，調料：加姜片高火煮沸，胡椒粉5克，將表面血水去除即可，再切成絲備用，豬排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、凍豆腐500克、香菜20克，具體內容如下，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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