過冷對牛奶亦有不良影響,鮮牛奶要放置在陰涼的地方;鮮牛奶倒出來喝放一下怎么凝固了,日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,品質會受損害,鮮牛奶倒出放置一段時間凝固,牛奶倒進杯子、茶壺等容器,牛奶變質,冰箱冷藏即可,將瓶蓋蓋好,