在鍋中放入姜塊,繼續煮熬即可,輔料:花椒15克、山奈15克、草果50克、沙仁50克、香葉15克、小茴香50克、陳皮20克、湯料添加劑適量,取出雞鴨備用,加入香料包、精鹽150克、湯料添加劑,待湯還剩大半時,將母雞、老鴨、豬筒子骨、豬背脊骨放入湯桶內,置于旺火上燒沸,