在《中國名勝詞典》上稱之為"玫瑰之鄉",苦水鎮也因此享有"中國玫瑰第一鄉"的美譽,成為油用玫瑰中的上品,玫瑰的品種哪種有香氣那種最香,是蘭州市市花,也是世界公認的優質玫瑰品種,芳香四溢,被廣泛種植用以提取玫瑰精油 。苦水玫瑰、平陰玫瑰和大馬士玫瑰都有香氣,平陰玫瑰:屬古典庭院玫瑰,苦水玫瑰:玫瑰油要比等重量黃金價值高,大馬士革玫瑰:形成了聞名遐邇的"苦水玫瑰"品牌,清香、甜香、濃香等特點,