在清水中浸泡5分鐘；蒜搗成蒜泥，拌涼粉要加什么佐料跟材料，在碗中放入適量生抽、少許白醋、加入蒜泥、少許鹽、辣椒油和些許涼開水，把涼粉塊和黃瓜絲放入一個大碗中，將原料清洗干凈；攪拌均勻；拌涼粉做法：