才不會(huì)有難看的蜂窩；保證液體表面光滑平整，什么碗蒸雞蛋羹，蒸約10分鐘即可，材料：雞蛋2個(gè)，鹽3克，雞蛋液打散，一邊加，然后加入鹽，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，不要有大塊的凝結(jié)；用漏網(wǎng)過(guò)濾掉氣泡，順著碗的邊緣淋上一點(diǎn)點(diǎn)香油，香油1毫升；放入蒸鍋中，