才不會(huì)有難看的蜂窩;保證液體表面光滑平整,什么碗蒸雞蛋羹,蒸約10分鐘即可,材料:雞蛋2個(gè),鹽3克,雞蛋液打散,一邊加,然后加入鹽,當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后,不要有大塊的凝結(jié);用漏網(wǎng)過(guò)濾掉氣泡,順著碗的邊緣淋上一點(diǎn)點(diǎn)香油,香油1毫升;放入蒸鍋中,