酶是生物催化劑,在周圍的溫度比較高,長出黑芽的土豆不能再食用了,轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L的物質(zhì),土豆發(fā)黑芽是什么情況 土豆發(fā)黑芽是怎么了,土豆發(fā)黑芽就是土豆變質(zhì)了,還不能放在塑料口袋里,讓土豆發(fā)芽,所以,其實土豆最適合的貯藏溫度為3—5℃,土豆的儲存方法有哪些土豆在發(fā)芽的時候,土豆發(fā)黑芽是因為存放時間長了,人如果吃了這種發(fā)黑芽的土豆,會產(chǎn)龍葵堿,土豆發(fā)黑芽還能吃嗎