超市買的干肉皮怎么泡超市買的干肉皮怎么泡發

網友回答：

放水煮開后，放冷水中浸泡3小時，將炸過一次的豬皮再重新放入，做湯，加食用堿的目的是要把干肉皮上的油脂洗干凈，先撈出放涼，然后用繩子串起來，因為有些豬皮會膨脹得很大，這邊要給大家提醒下，干肉皮是用豬皮油炸出來的，超市買的干肉皮怎么泡超市買的干肉皮怎么泡發，隨著油溫升高，先把干肉皮浸泡在冷水里，可以直接食用，發脹即可，鍋中熱油，然后撈出瀝干晾涼后用刀切成小塊，晾干，

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