網友回答：
但是在模具的四周不能放油紙，因為戚風蛋糕需要靠著模具四周的附著力才能往上爬，如果使用了不粘模具來烤蛋糕會出現，建議烤戚風蛋糕的時候可以用煙囪模具，烤戚風可以用不粘模具嗎烤戚風可以墊油紙嗎 烤戚風可以用不粘模具嗎，也更容易將蛋糕烤熟，烤蛋糕的時候放油紙是因為烤箱溫度很高，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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