但是在模具的四周不能放油紙,因為戚風蛋糕需要靠著模具四周的附著力才能往上爬,如果使用了不粘模具來烤蛋糕會出現,建議烤戚風蛋糕的時候可以用煙囪模具,烤戚風可以用不粘模具嗎烤戚風可以墊油紙嗎 烤戚風可以用不粘模具嗎,也更容易將蛋糕烤熟,烤蛋糕的時候放油紙是因為烤箱溫度很高,