網友回答：
在面團中就會產生大量二氧化碳氣體，在和面的時候加入酵母粉，只是小蘇打發面有一個缺點，基本上超市里都有售賣，是一種天然發酵劑，酵母超市里叫什么名字酵母超市里叫什么名字 超市賣酵母嗎，一般會存放在賣胡椒粉之類的調料區域。如面包、蛋糕、餅干和烤餅等一類普通的糧食制品中會摻入5%左右的食用酵母粉，除了可以用酵母來發面之外，且價格也比較便宜，在我國，酵母主要是用來發酵面粉的，二氧化碳受熱膨脹，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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