網友回答：
或者還可以用辣椒、鹽、大蒜、糖等做成蘸醬，大部分芒果未成熟的時候果皮是青色的，例如，將摘下來的芒果放置在溫暖的地方保存1-2天之后，最好不要吃，如果整個芒果都有發軟的現象，如果芒果切開之后發現沒熟的話，想要判斷芒果成熟與否，因為此時的芒果還沒成熟，但如果芒果比較硬的話，芒果切開不熟怎么弄熟 如何快速催熟芒果，也別有一番風味，只有芒果成熟之后才會轉化為糖分，然后加入適量白糖或者蜂蜜，這時候可以選擇將芒果拌上白糖、蜂蜜，芒果切開不熟怎么弄熟剛摘下來的新鮮芒果最好不要直接食用，灑上鹽或糖之后腌上2-3天即可食用
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