并且裝蛋清的容器要無油無水,第三步:在蛋清里加少許的白糖;用筷子攪拌蛋清是會(huì)將蛋清打發(fā)成奶油狀的,第二步:把雞蛋的蛋清跟蛋黃分開,手拿三根筷子順著一個(gè)方向打蛋清,蛋清里加少許白糖,可以提前把雞蛋放冰箱里冷藏下,用筷子怎么將蛋清打發(fā)成奶油 用筷子怎么將蛋清打成奶油,用筷子怎么將蛋清打發(fā)成奶油還有很多注意事項(xiàng)和技巧,期間不要停下來要連續(xù)打,可能要20-30分鐘左右,