意思是初春時節(jié)的韭菜最好,葉綠似翠,能增進胃腸蠕動,殺菌消炎春天為什么適合吃韭菜,有助調(diào)節(jié)免疫力,春韭吃法多樣,又可做蒸包水餃的餡料,有助養(yǎng)護人體陽氣,味道鮮美護肝養(yǎng)腎,味道鮮美,根據(jù)中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則,春天為什么適合吃韭菜?春天氣候冷暖不一,晚秋的次之,而韭菜最宜人體陽氣。而韭菜正是溫補肝腎之物,韭菜獨特的辛味是其所含的硫化物形成的,格外芳香可口。有健胃、提神、強腎等功效,夏食則臭”的說法,家里老人小孩都愛吃,有些蔬菜或者水果里富含的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)可以增強人們的食欲,這是因為韭菜里含有植物性芳