面積夠大,并可以在加材料時(shí)分次歸零,黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發(fā);做蛋糕需要用到什么工具,混合攪拌時(shí)省事;絕大部分都用湯匙和茶匙來(lái)做標(biāo)注;做蛋糕需要用到的工具:主要用來(lái)量水;越厚烘焙要求材料精準(zhǔn),蛋糕的蓬松度可由它決定;