可再加少許清水繼續(xù)煮至滿4小時(shí)以上，是冬季里最佳的滋補(bǔ)品，什么是牛骨高湯怎么用，取一湯鍋，過多的浮油也一并撈起，洗凈備用，將鍋里的材料過濾，放入牛骨等及蔥、姜片以中火鹵煮約4至6小時(shí)。制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等，營養(yǎng)豐富，