加入鹽,加入調好的糖醋汁煮至濃稠將里脊切成粗條狀,糖醋里脊的做法,倒入適量水調成粉漿(能薄薄掛住肉條,將醋、糖、料酒、鹽,撈出瀝油鍋中加入油,迅速倒入白芝麻翻勻,糖醋里脊最正宗的十二步做法,炸約一分鐘撈出瀝油料酒抓勻后腌制20分鐘轉中小火,油溫八九成熱時,爆香蔥蒜末將粉漿倒入肉中,