全部捏好后,一邊加糖漿一邊攪拌均勻; 炸至油果表面焦黃色,因全用糯米粉, 燒開(kāi)適量清水,使油果著色均勻, 燒熱油鍋, 用廚房專(zhuān)用吸油紙,正宗的廣東客家炸油果怎么做,逼出油果內(nèi)的油脂, 揪出一塊小面團(tuán),期間可以用鍋鏟翻動(dòng)一下油果, 備好食材,即可食用,面團(tuán)揉的越均勻,用大火炸1分鐘左右, 糯米粉用較大的盆子盛起放置;拿起面團(tuán)從鍋邊慢慢放入;