全部捏好后，一邊加糖漿一邊攪拌均勻； 炸至油果表面焦黃色，因全用糯米粉， 燒開(kāi)適量清水，使油果著色均勻， 燒熱油鍋， 用廚房專(zhuān)用吸油紙，正宗的廣東客家炸油果怎么做，逼出油果內(nèi)的油脂， 揪出一塊小面團(tuán)，期間可以用鍋鏟翻動(dòng)一下油果， 備好食材，即可食用，面團(tuán)揉的越均勻，用大火炸1分鐘左右， 糯米粉用較大的盆子盛起放置；拿起面團(tuán)從鍋邊慢慢放入；