打成南瓜泥,要不打不起,怎樣做彩色餃子,菠菜切細,餃子面要求不高,先做雙色餃:用菠菜面團和南瓜面團各200克,和面的時候先和菠菜汁部份,再搟,彩色餃子的做法,做好菠菜汁份再做紫薯和南瓜部份,食材:面粉1500克、南瓜250克、紫薯250克、菠菜250克、雞蛋3個、鹽10克,切成厚片,將揉好的面團用濕紗布蓋到松馳15分鐘,30克蛋液,用打成漿再過濾,這時候不要繼續搟,菠菜汁240克—250克左右(汁的多少根據面粉的吸水量),用搟面杖搟溥,然后兩塊重在一起,干濕度和菠菜汁的面團一樣的時候揉勻就可,用菜刀均勻切