與排骨同氽水待用；水煲滾，豬肚取出切件再放回湯中，再用鹽或味精調味即可食用，加入適量開水，做法：文火隔開水燉3小時，胡椒豬肚湯步驟：劏凈，胡椒根能配上什么一起煲湯，胡椒根燉雞切塊；胡椒根、黨參、紅棗洗凈，功效：溫中補虛、散寒止痛，