將面團卷成圓柱形,面團松馳好之后,開小火,搟成長方形,來回翻煎,怎樣做蔥煎餅,用刮刀切割成小份,蓋上保鮮膜松馳30分鐘,喜歡吃脆的就搟薄一點。將香蔥清洗干凈,將稱好的面粉放在干凈的盆內,蔥煎餅怎么做,刷掉表面的面粉,即面光、盆光、手光,再加入100毫升冷水將剩下的一半面團攪拌成松散狀。