然后將羊肉片、洋蔥拌在一起，羊肉哪個部位烤串最好吃，再用鐵簽將羊肉片串成烤羊肉串方法：將羊肉切成小厚片；烤羊肉串宜選精瘦肉，孜然50克，調料：鹽40克，主料：羊肉2000克，剔凈筋膜，帶筋者必咀嚼不動，