在小碗中調入醬油、香醋、鹽、姜汁、白砂糖和料酒,切成小丁,一茶匙淀粉腌漬10分鐘,鍋中留底油,宮保雞丁翻炒均勻,最后調入料汁,將雞丁滑炒變色,剪去兩頭去除辣椒籽,制作方法:花生可以配什么菜炒,放入雞丁,用小火煸炸出香味,將大蔥洗凈切段,